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藥用級甲基纖維素 新藥典標準
描述:
藥用級甲基纖維素 新藥典標準用作水溶性膠黏劑的增稠劑,如氯丁膠乳的增稠劑。因本品在體內不消化,能保持數倍水分,造成飽腹感,可用于梳打餅干、華夫餅干等制成療效食品。使用時先用所需水量的約1/5熱水濕潤粉末,再加冷水(必要時可加冰)攪拌均勻。EEC:準用于冷凍發泡制品、土豆片、軟飲料、特殊膳食食品、焙烤品餡料、發泡頂端料、沙司、調味醬。
更新時間:
2021-03-10
產品型號:
JXYF
所在城市:
西安市
廠商性質:
經銷商
訪問量:
994
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藥用級甲基纖維素
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產品介紹
藥用級甲基纖維素 新藥典標準
中文名稱: 甲基纖維素
中文同義詞: 甲基纖維素;纖維素甲醚;纖維素甲基醚;甲基纖維素(藥用);甲基纖維素;甲基纖維素(MC);甲基纖維素(13-18MPA.S,20℃時2%的水溶液);甲基纖維素(1,000-1,800MPA.S,20℃時2%的水溶液)
CAS號: 9004-67-5
分子式: N/A
分子量: 0
EINECS號: 232-674-9
本品為白色或類白色纖維狀或顆粒狀粉末;無臭,無味。本品在水中溶脹成澄清或微渾濁的膠體溶液;在無水中不溶
MC在無水、丙酮中幾乎不溶。在80~90℃的熱水中迅速分散、溶脹,降溫后迅速溶解,水溶液在常溫下相當穩定,高溫時能凝膠,并且此凝膠能隨溫度的高低與溶液互相轉變。具有優良的潤濕性、分散性、粘接性、增稠性、乳化性、保水性和成膜性,以及對油脂的不透性。所成膜具有優良的韌性、柔曲性和透明度,因屬非離子型,可與其他的乳化劑配伍,但易鹽析,溶液在PH2-12范圍內穩定。
用作水溶性膠黏劑的增稠劑,如氯丁膠乳的增稠劑。
增稠劑;穩定劑;乳化劑;賦形劑;分散劑;粘合劑;成膜劑水溶膠代用品。亦用于蛋黃醬、起酥油及其他某些食品。因本品在體內不消化,能保持數倍水分,造成飽腹感,可用于梳打餅干、華夫餅干等制成療效食品。使用時先用所需水量的約1/5熱水濕潤粉末,再加冷水(必要時可加冰)攪拌均勻。EEC:準用于冷凍發泡制品、土豆片、軟飲料、特殊膳食食品、焙烤品餡料、發泡頂端料、沙司、調味醬。
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